Truck Food - Bordeaux

Les beaux jours arrivent à Bordeaux et la pause déjeuner devient l’occasion de profiter de la douceur du climat. L’espace public ne présente pas toujours la meilleure des configurations pour une occupation spontanée. Dans cette optique nous nous intéressons depuis longtemps au phénomène « truck-food », nouvelle forme de gastronomie accessible à tous reprenant les codes du fast-food avec un souci de qualité. Ces « truck-food » apparaissent ainsi, comme des créateurs de micros événements et permettent de transformer des espaces publics quelques peu stériles en lieux de rencontre ponctuels et contribuent au développement de réelles ambiances urbaines.

Le nouveau rendez vous de l’agence DESURB à donc lieu place Paul Doumer au camion « by Oliver » tous les mardi. Le lieu de consommation finale reste au choix en fonction du temps, permettant de faire vivre également les espaces publics environnants.

Vous trouverez plus d’information sur le camion « by oliver » sur sa page facebook.

Place paul doumer

Nous n’avons pas pour but de faire la promotion d’enseignes commerciales mais plutôt de féliciter l’initiative qui on l’espère se développera malgré les difficultés rencontrées par ces entrepreneurs au niveau administratif concernant leur occupation de l’espace public. Nous vous invitons à venir nous rejoindre le mardi pour un pique-nique, l’occasion de partager nos idées et un bon repas.